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刀切馒头
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惊恐fantastic

刀切馒头,2分钟就学会,香甜无添加,好吃又营养

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 250g
白糖 50g
温水 125g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酵母加入温水中拌均匀静止5分钟，小麦面粉和白糖混合均匀后与酵母水混匀，揉成光滑的面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 2/6
    发酵至2倍大。
  • 步骤 3/6
    排气后檊成长方形。
  • 步骤 4/6
    卷起成长条状。
  • 步骤 5/6
    用刀切出馒头胚。
  • 步骤 6/6
    排入蒸锅，醒发20分钟后开蒸，水开后蒸15分钟左右即可。
小贴士

馒头蒸好后，不要着急打开锅盖，再虚蒸5分钟后再打开锅盖。

发布于 2020-01-20
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