这款是健康美味的紫薯馒头，呵呵~做法相当简单，配方中没有放任何糖分，给妈妈吃就最好不过了，哈哈~
要做好馒头，揉面也是很重要的，要做到面光、盆光、手光，这是技术活，多练就好。其次就是进行二发，这样可以让酵母发挥到最大活性，做出来的馒头松软可口。蒸好时不要马上揭开锅盖，应在锅里焖5分钟左右，这样的馒头表现才会光滑不塌。