玫瑰花馒头
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山有陈逍遥

有些东西好吃不一定好看,有些东西好看不一定好做,这款玫瑰花馒头绝对是颜值和内涵并重,并且新手也无压力的好吃好看又好做的主食。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
玫瑰花酱 50g
酵母 2g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母溶于温水中,静置10分钟。
  • 步骤 2/10
    面粉倒入盆中,加入自制的玫瑰花酱和酵母水。
  • 步骤 3/10
    揉成团放温暖处发酵。
  • 步骤 4/10
    发至两倍大。
  • 步骤 5/10
    排气,揉成长条用刀切成小剂子。
  • 步骤 6/10
    取一面团擀开。
  • 步骤 7/10
    五个为一组,最前端放上一个长条面团作为花芯。
  • 步骤 8/10
    卷起,中间用刀切开。
  • 步骤 9/10
    稍加整理,醒20分钟,上锅蒸10分钟即可。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

1、冷水上锅蒸,大火开了以后一定要转中火。

2、蒸好后别急着开盖,虚个两三分钟再开。

发布于 2020-03-16
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