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牛肉大葱馄饨
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倒叙的时光莫经

赶上周末，包了一下午的馄饨，虽然很累，但是很开心，这么多馄饨，可以吃上一个星期了，真不错哦

时间:1-2小时
食材
牛肉末 500g
大葱 200g
馄饨皮 500g
油 适量
盐 适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
鸡粉 1勺
花椒 1把
香油 适量
辣椒油 适量
香菜 适量
虾皮 适量
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉馅加上调料表里所有的调料和匀
  • 步骤 2/10
    花椒用热水泡出花椒水
  • 步骤 3/10
    分三次把花椒水加到牛肉馅里，使劲搅上劲
  • 步骤 4/10
    加入大葱和姜末
  • 步骤 5/10
    取适量馅放在皮上
  • 步骤 6/10
    包成元宝状
  • 步骤 7/10
    全部包好
  • 步骤 8/10
    锅中放适量水，水开后放入馄饨
  • 步骤 9/10
    切点葱花香菜末，加一点辣椒油做底
  • 步骤 10/10
    煮好的馄饨连水一起倒入碗中即可
小贴士

包好的馄饨可以放冰箱里冷冻，随时可以煮馄饨咯

发布于 2020-01-06
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