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胡萝卜鸡蛋馅汤圆
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唯美的幸福振锐

平时吃的汤圆都是甜味的，看到有人包咸味的汤圆，我也试试看~

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 250g
胡萝卜 70g
榨菜 30g
鸡蛋 2个
木耳 20g
香油 1茶匙
味精 1/4茶匙
蚝油 1茶匙
盐 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜切丁备用。
  • 步骤 2/12
    半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。
  • 步骤 3/12
    两个鸡蛋炒碎。
  • 步骤 4/12
    干木耳泡发后切碎放入。
  • 步骤 5/12
    加入香油，味精，蚝油，少许盐把馅料拌匀。
  • 步骤 6/12
    盆内放入250克糯米粉。
  • 步骤 7/12
    倒入适量温水把糯米粉活一下。
  • 步骤 8/12
    拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。
  • 步骤 9/12
    把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。
  • 步骤 10/12
    稍微凉一下后活成光滑的面团。
  • 步骤 11/12
    糯米团分成若干小份擀圆，包入之前拌匀的馅料。
  • 步骤 12/12
    包好的样子，有个小尾巴的哈哈。
小贴士

包好以后，冻到冰箱里面随吃随拿~

煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

发布于 2020-02-20
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