对元宵的最早记忆是出于许仙和白娘子的故事中的浮元子，并且固执的认为那浮元子一定是非常好吃的咸味的，并不是肉的，只是非常好吃的。其实南方和北方的浮元子还是有区别的，南方叫汤圆，是包出来的，北方的叫元宵，是“滚”出来的，一个“滚”字生动形象的说明了元宵的做法。我这不南不北的地方最早也是滚元宵的，记忆中妈妈总是会在夜晚温暖的灯光下滚好多的元宵，送给亲戚。长大了，单位里会发元宵，超市里可以买到很多品种的元宵，自己家就很少做了。今年我想自己做一做，体验一下自己动手的乐趣，和家人一起过一个和和美美团团圆圆的上元佳节，我用了四种颜色，也是想祝各位豆友们四季平安，甜蜜幸福！
1：胡萝卜榨汁时不要加太多的水，否则颜色不浓。
2：揉面时会比较粘，手上要沾少许油。
3：包好的汤圆如暂时不吃要用湿布盖好防止破裂。