-
步骤 1/8
准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜白砂糖
-
步骤 2/8
紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
-
步骤 3/8
沸水把白砂糖煮溶，分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；
-
步骤 4/8
多次来回揉，揉成三个颜色长条；
-
步骤 5/8
各颜色均匀分成等量的小团，随意的合并在一起；
-
步骤 6/8
三颜色小团，揉光滑，汤圆就做好；
-
步骤 7/8
适量的清水，放入桂花煮沸，改为小火再熬1分钟，用中火再次煮沸；
-
步骤 8/8
把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。