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红茶绿豆糕
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安和醉江南倦客

用红茶和绿豆来搭出的美味，红茶是温性的，绿豆是凉性的，二者正好互补。

时间:10分钟内
食材
绿豆粉 300g
红茶水 适量
蜂蜜 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    绿豆粉，热水上锅蒸三十分钟，去掉上层硬皮过筛
  • 步骤 2/7
    准备泡好的红茶、蜂蜜，当然，换成木糖醇也可
  • 步骤 3/7
    加入适量的蜂蜜，量根据自己的口味
  • 步骤 4/7
    一点点加入红茶水拌匀
  • 步骤 5/7
    月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出
  • 步骤 6/7
    加入调好的绿豆粉压实
  • 步骤 7/7
    脱模
小贴士

没有月饼模，可用别的模具代替，红茶水的用量根据加入蜂蜜的调整，面和的不要太稀，没有湿粉即可。

发布于 2020-02-20
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