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蔓越莓白米糕
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郭芙蓉

松软香甜，颜色洁白。发糕预示着年年发大财，事业和生活蒸蒸日上、步步高，寓意也非常好。虽然制作简单，但是老幼皆宜。糖的用量可以按喜好适当调整。

时间:30分钟-1小时
食材
粘米粉 220g
白糖 80g
无铝泡打粉 8g
蔓越莓 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料准备好。
  • 步骤 2/8
    把所有主料放入大碗中。
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    加入200毫升清水拌匀，调成米浆静置10分钟。
  • 步骤 5/8
    模具里面刷一层油。
  • 步骤 6/8
    倒入调好的米浆至模具8分满。
  • 步骤 7/8
    上面点缀蔓越莓。
  • 步骤 8/8
    放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸15分钟即可。
小贴士

1、 米浆一定要搅匀，不能有颗粒。

2、 蒸的时候要大火。

发布于 2020-02-03
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