夏天的时候去后海划船,在岸边买了几支糯米凉糕,是红豆和紫薯的,做成长方条形状,用一根竹签叉着,沾一些白糖,吃起来特别可口,一直忘不掉,回家自己做来吃,尝试用了全球最大的蔓越莓品牌ocean spray的天然蔓越莓干来做,做好的凉糕很是惊喜,酸甜香糯,别有风味!而且蔓越莓号称“北美红宝石”,是天然的抗菌保健水果,而蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!和糯米一起非常搭,特别推荐哦!
糯米需要浸泡4小时