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土豆年糕
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查恒契诃夫

用土豆做的年糕.好吃又营养,宝宝很喜欢吃。土豆含有丰富的营养，很多MM都以为吃土豆会发胖，相反，土豆是可以减肥的哦!

时间:1-2小时
食材
土豆 4000g
番薯淀粉 1000g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆去皮,切小块,上蒸锅蒸熟.
  • 步骤 2/5
    把熟的土豆趁热用刀压成泥
  • 步骤 3/5
    加入番薯淀粉,同时加入五香粉跟盐适量.滴入几滴油.揉成面团.
  • 步骤 4/5
    做成面包状,放入蒸炉,蒸1个小时.
  • 步骤 5/5
    蒸熟了的土豆糕,吃的时候,切片,用油煎至金黄就可以了.
小贴士

揉成面团时要加油的原因是,做起来不粘手,蒸出来的土豆糕光滑透亮;压土豆泥的时候,要趁热压,这样容易很多.

发布于 2020-02-03
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