艾米果
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艾米果怎么做?这种做法超简单,新手也能做成功!

时间:1-2小时
食材
艾草 500g
糯米粉 200g
面粉 300g
馅料 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将艾草捡除杂质,这是个比较费时的活
  • 步骤 2/12
    清洗干净,至少洗了5遍,水才干净
  • 步骤 3/12
    开水锅里放入一勺碱
  • 步骤 4/12
    将清洗好的艾草放入开水锅里煮5分钟,捞出沥干水份
  • 步骤 5/12
    放入铰肉机,铰成泥
  • 步骤 6/12
    艾草泥取出倒入大盆中
  • 步骤 7/12
    和入面粉与糯米粉
  • 步骤 8/12
    分成大小均匀的小剂子
  • 步骤 9/12
    擀成圆形
  • 步骤 10/12
    包入馅料,馅料随自己口味,一般都包腌菜
  • 步骤 11/12
    捏成饺子形状
  • 步骤 12/12
    码入蒸锅内蒸15分钟即可
小贴士

加入碱面保持翠绿

发布于 2020-01-21
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