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素炒黄元米果
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_野生草莓

这黄黄的米果可不是色素做的哦，是用一种叫黄元柴的植物烧成灰，提出碱水做的，只有冬天才有，冬天这道炒米果是我家的常客！

时间:10-30分钟
食材
黄元米果 250g
油 适量
盐 适量
小白菜 适量
大蒜 1根
酒娘辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将黄元米果切块，大蒜切段
  • 步骤 2/5
    放洗净的小白菜放入开水锅里焯1分钟捞起
  • 步骤 3/5
    锅里下油，放入米果与大蒜，煸炒至软
  • 步骤 4/5
    米果炒软后加入适量盐，放入焯过后的小白菜，翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    加入酒娘辣椒，翻匀后出锅
小贴士

炒的时候可放一点水，更容易炒软

发布于 2019-12-16
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