草莓灌心熊
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含容笑语浅酌

相信每个妈妈都会在草莓盛产期自制一些酸酸甜甜的草莓酱。我也不例外,装了好几个瓶瓶罐罐。平时,冲果茶,抹面包,做蛋糕卷,都是极佳的搭配。过节,应景做个山药草莓灌心熊吧!操作简单,利用家中现有的饼干模具,给它造个形。健脾开胃,美好的一天,就此开启,愿大家都永葆童心与快乐!

时间:10分钟内
食材
铁杆山药 260g
草莓酱 4大勺
巧克力酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    山药用削皮刀去掉外皮
  • 步骤 3/9
    将去皮的山药入锅中,大火蒸制约15分钟。
  • 步骤 4/9
    蒸至将山药用筷子可轻松穿透取出放至温热。
  • 步骤 5/9
    将山药用勺子碾碎。(如果山药太干,可加些温水或牛奶都可)
  • 步骤 6/9
    取一个小熊饼干模具,放入三分之一左右的山药泥。
  • 步骤 7/9
    在中间放入草莓酱。
  • 步骤 8/9
    上面再填满草莓酱铺平。
  • 步骤 9/9
    将饼干模具取下即可,上面可以用草莓酱或巧克力酱装饰上眼睛。
小贴士

1处理山药时一定要戴手套,如果不小心触到山药粘液可用白醋搓洗。

2山药最好选用铁杆山药,这样蒸出的山药细腻且口感香甜。

3其它模具,同样可以,如果没有,就直接压成泥,淋上草莓酱,一样美味哦!

发布于 2022-09-24
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