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香酥南瓜饼
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枯萎settlement

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 半个
小麦面粉 300g
油 适量
发酵粉 1小勺
水 1小碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥；
  • 步骤 2/7
    南瓜泥放凉后，面包机中放入水、面粉、发酵粉、菜籽油拌匀，直至揉成不粘手的面团；
  • 步骤 3/7
    面团发酵直2~3倍大；
  • 步骤 4/7
    面团整形成长条状，面剂子切断；
  • 步骤 5/7
    面剂子压扁擀开成圆形，压出花形；
  • 步骤 6/7
    锅中入油，油7成热时，中小火炸直两面金黄色；
  • 步骤 7/7
    装盘食用！
小贴士

1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，南瓜中水分较多，和面时注意不要放太多的水。

2、油炸南瓜饼时，火候不易太大，控制在中小火，炸直两面金黄色即可。

发布于 2019-12-27
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