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韭菜虾米鸡蛋饼
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孤单

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
韭菜 10根
虾米 适量
食盐 1/2茶勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净，切成细末。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制
  • 步骤 6/6
    待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士

1：虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。

2：韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

发布于 2019-12-20
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