卷饼是一种饼包裹各种蔬菜的风味小吃。
菠菜汁不需要太多，那样颜色太深不好看，面皮要擀薄薄的好吃，放电饼铛几十秒就一个好了，我的面里没用开水烫，怕饼太干不好卷入菜的话，烙饼好一个就放瓷盆里盖上盖子，饼最后软软的好卷入菜。