喜欢紫色，所以也喜欢紫色的食物，每次见到别人用紫薯做出来的美食，真感觉有种赏心悦目的感觉，我曾经做过紫薯豆浆，紫薯银耳汤，紫薯米糊等，今天试了一下做紫薯饼，煎出来的饼有种很香的紫薯气味，味道挺不错的。
1、紫薯选择颜色深点的，做出来的饼颜色更漂亮。
2、面糊调得干稀程度要适合，太稀饼煎出来会太软不好吃。