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海参炒面
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觅芹逢

好吃

时间:10-30分钟
食材
碱面条 适量
海参 一根
虾仁 适量
甘蓝 适量
油 少许
蚝油 一勺
盐 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将海参切片，我用的是光参，也可以用刺参哦，更高档。
  • 步骤 2/10
    和虾一起焯烫一下。
  • 步骤 3/10
    捞出控水。
  • 步骤 4/10
    干的碱水面条煮熟，用鲜面条也可以。
  • 步骤 5/10
    煮好后捞出过凉，再拌上一些油。
  • 步骤 6/10
    甘蓝和葱切丝。
  • 步骤 7/10
    将蚝油，料酒，盐调和成汁。
  • 步骤 8/10
    起锅热油，下入虾海参一起煸香。
  • 步骤 9/10
    加入葱和甘篮炒断生。
  • 步骤 10/10
    放入面条，倒入碗汁煸炒匀出锅。
小贴士

也可以调点辣根拌里面，更有味，哈哈。

发布于 2024-06-03
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