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炒细面
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beam梦姑

好做又好吃的面食

时间:10分钟内
食材
细面 500g
青菜 300g
豆芽 250g
鸡蛋 40g
包菜 250g
油 适量
酱油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆芽选用绿豆芽洗好备用，包菜切丝备用
  • 步骤 2/4
    面条都是有现卖的，可以用肉炒也可以鸡蛋炒
  • 步骤 3/4
    油热后先把鸡蛋下锅炒好，也可以盛出备用。再炒青菜和包菜，炒软后就可以下绿豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了，
  • 步骤 4/4
    一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。再放一些盐，盐最好是用水溶解后的盐水，这样就不怕因为没搅匀，这样也不会容易粘锅。
小贴士

一定要用盐水，要不会粘锅炒糊

发布于 2022-08-27
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