五分钟搞定蛋炒细面
7.9万 热度 30 收藏
王苗是猪

下午看家里也没什么菜,中午手撕包菜还剩小半颗,西红柿,鸡蛋,辣子,就买了两块钱的熟细面。炒细面吧简单又好吃。

食材
细面(熟的) 一斤(两人份)
西红柿 一个(中等)
螺丝辣椒 两个
包菜 适量
鸡蛋 一个
适量
适量
少量
食盐 少量
味精 少量
老抽 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    西红柿切片,辣子和包菜切丝,蒜片,姜丝,葱碎,鸡蛋加盐打散。准备工作完成。
  • 步骤 2/2
    原谅我吧,又忘拍分步照片(≧≦)。葱姜蒜爆香倒入鸡蛋炒至变色,加入螺丝辣椒西红柿和包菜,大火翻炒一分钟。加入面条继续翻炒,加入适量食盐味精和老抽(这三者可在小碗中加水搅拌均匀)。继续翻炒两分钟即可出锅。
小贴士

包菜可以换成各种青菜,也可以放点豆芽,个人觉得西红柿和螺丝辣子比较搭,当然,蛋炒细面不能少了鸡蛋,嘿嘿。

发布于 2018-09-21
评论
相关菜谱