莴苣香干~五分钟搞定的美味
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乄续约这一段情侯

石头麻麻是爱做早餐星人,早餐一定要丰盛!但是会有很多朋友说,早上哪有那么多时间去做呢,送给大家一道五分钟内搞定的菜!

题外话:其实一道菜不过三五分钟而已,你的懒惰以及借口只是你对生活还没有足够的热爱,是的,想要活的精彩首先要足够热爱生活!每个爱美食的人必定是爱生活的人!

又是一年莴苣季,做起来呦!

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

时间:10分钟内
食材
香干 150克
莴苣 一根
葱蒜末 适量
耗油 3小勺
酱油 1小勺
味极鲜 1小勺
香醋 2勺
盐、糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香干切条、莴苣切条。葱蒜干辣椒切好备用(石头不吃姜,所以我做菜)就很少放
  • 步骤 2/6
    将味极鲜、耗油、酱油、糖、盐,放在一个碗里调匀。
  • 步骤 3/6
    油温时放入葱蒜干辣椒,爆炒出香味
  • 步骤 4/6
    放入切好的莴苣 香干,翻炒几下放些香醋,醋放的越早莴苣口感就越脆!
  • 步骤 5/6
    倒入调好的料汁,翻炒几下就可以了。
  • 步骤 6/6
    盛盘咯
小贴士

香干、莴苣食材本身就可以直接吃,所以每次放完调味料翻炒的时候不要过久,将调味料均匀沾到菜上即可。

发布于 2018-06-30
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