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五分钟搞定讨喜下饭菜——番茄洋葱炒蛋
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紫烟追梦从玉

偶尔面临冰箱缺货，随性的乱搭，上锅那么一炒，最后结果却是出人意料。你有这样尝试过吗？

食材
洋葱 1个
鸡蛋 2个
番茄 1个
盐 1茶匙
蒜 2瓣
生抽 1/2茶匙
花椒粉 1/4茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洋葱去皮切块儿，番茄切块儿，蒜切末，鸡蛋打散待用；
  • 步骤 2/4
    锅里添油，油热后，蛋液倒入，待蛋液起泡后，筷子划散，盛出；
  • 步骤 3/4
    锅里再添少量的油，烧至6成热，加入花椒粉，放入洋葱翻炒，倒入生抽；
  • 步骤 4/4
    依次放入炒好的番茄、鸡蛋和蒜末，翻炒至番茄略微出水，盐调味，即可出锅。
小贴士

1、蒜瓣的加入，建议不可少，能为这道菜增添了几分不一般的鲜味；

2、这是一道快手下饭菜，很适合上班族，值得一试哦。

发布于 2018-09-12
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