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青菜面疙瘩
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醉春久醉绕心弦

小时候的大爱，面疙瘩。就是苏州这边的青菜吃惯，还是老爸种的青菜好吃。

时间:10-30分钟
食材
青菜 200g
面粉 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将青菜洗净切段备用
  • 步骤 2/7
    将面粉活成面糊状
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，放入生姜米熬制一会儿
  • 步骤 4/7
    然后将青菜倒入锅中煸炒
  • 步骤 5/7
    等青菜炒至变色，加入水
  • 步骤 6/7
    待水烧开后，将面糊用勺子勺一勺，倒入锅中
  • 步骤 7/7
    按如此方法将所有面糊都勺进锅中，放点盐，烧开一分钟后哦即可
小贴士

在勺面糊的时候，要搅拌一下，防止粘一块儿

发布于 2019-12-23
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