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牛肉拉面
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瘦弱participate

大夏天，吃点拉面爽口些，他们父子俩想吃拉面，于是我就动手做了！这次的牛肉拉面儿子说，妈妈太好吃了，这个一整碗儿子可是全吃光哦！

时间:1-2小时
食材
猪骨 1000g
拉面 200g
卤牛肉 250g
红萝卜 适量
土豆 适量
小白菜 适量
小黄瓜 适量
鲜虾 6只
水煮鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片（猪骨忘记拍了）
  • 步骤 2/7
    猪骨焯水再放入炖锅里，再加入红萝卜和少许姜片用小火炖两个小时，炖的汤用来做拉面的汤底
  • 步骤 3/7
    味千拉面备好
  • 步骤 4/7
    小白菜和小黄瓜切好
  • 步骤 5/7
    猪骨汤炖好捞起放入另一个锅里再放入小黄瓜，等黄瓜开了再放入鲜虾，煮开后最后放入小白菜，再加少许鸡精即可
  • 步骤 6/7
    拉面焯水后放入盘中再加汤底和卤牛腱肉汁调味
  • 步骤 7/7
    香甜可口的牛肉拉面出锅了
小贴士

我个人觉得用猪骨炖的汤比较鲜甜入味，卤牛肉我也是自己弄的，卤牛肉见上道菜介绍哦

发布于 2019-12-26
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