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荷叶饼
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柾羡

外卖叫的荷叶饼，吃的甜嘴吧舌的，不解馋，请教了朋友，学会了和大家分享一下。

时间:10-30分钟
食材
面 250g
水 半杯
土豆 两个
豆芽 250g
干豆腐 一张
辣椒 两个
葱，香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    温水和面，醒10分钟
  • 步骤 2/11
    揪成小剂子
  • 步骤 3/11
    像饺子皮大小
  • 步骤 4/11
    每张都刷上油，最上边不刷油，10张落一起。
  • 步骤 5/11
    杆一下大一倍。
  • 步骤 6/11
    蒸锅水烧开，放入盖上蒸5分钟。
  • 步骤 7/11
    蒸饼的时候，菜打理出来
  • 步骤 8/11
    豆芽，辣椒，干豆腐切丝。和土豆一起炒出来。卷饼里用。
  • 步骤 9/11
    小葱，香菜切段
  • 步骤 10/11
    荷叶饼出锅，飞薄透明，开吃。
  • 步骤 11/11
    好吃的停不下来。
小贴士

面要和的软一些，温水就可以，醒发一会。

发布于 2019-12-27
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