韭菜猪肉大包子
7.5万 热度
753 收藏
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/10
猪肉剁碎。
-
步骤 2/10
韭菜切碎。
-
步骤 3/10
鸡蛋打散后煎熟打碎晾凉。
-
步骤 4/10
肉馅里加入少许水搅打，把烧开的油倒入，搅打。
-
步骤 5/10
材料混合，搅拌均匀。
-
步骤 6/10
加入晾凉的鸡蛋，搅拌均匀。
-
步骤 7/10
发酵好的面团排气。
-
步骤 8/10
包成包子。
-
步骤 9/10
放在蒸屉上二次发酵，大约15分钟。
-
步骤 10/10
开火蒸15分钟即可。
小贴士
韭菜洗净后要沥干水分。
鸡蛋摊好后要放凉再倒入馅里。
发布于 2020-02-14