最近做馒头时总喜欢做有颜色的，南瓜泥、胡萝卜汁、青菜汁这些颜色是比较常见。想做些深色系的，刚好看见放玉米面旁边的黑米，就想着试试能不能做了。
黑米清洗之后晾干再打成粉，再用筛子过滤，这个出来的粉特别细腻。