粥是我家最常见的食物之一,一般早餐和晚餐我都会吃粥,有时中午还会带粥,天气凉的时候会中午也煮上一些粥,与闺蜜一起享受热乎乎的午餐非常惬意。春天来了,拌上一碗苦菊,喝上一碗黑米粥,营养,清爽,好自在呀。这次我在粥里加入了银耳、红枣、鹰嘴豆、黑米、小米、大米,浓稠而清香,你是否也来上一碗呢?
银耳需要提前泡发,然后撕成小朵放入。
用电压力锅制作很方便,快捷,当然也可以用一般锅熬煮,银耳要煮到软烂的程度大约需要1-2小时。
食材可以根据自己的喜好选择。
喜欢甜味的可以加入冰糖或红糖。