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榨菜蛋炒饭
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洓肯可耐符耐

家里没有菜了，就剩一点米饭和咸菜，孩子不在家，老公不回来吃饭，一个人就这样炒点米饭解决晚饭吧

时间:10分钟内
食材
剩米饭 400g
榨菜 200g
鸡蛋 2个
植物油 适量
盐 适量
香醋 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    配菜食材：榨菜、火腿，鸡蛋
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入碗中加适量白醋和盐打散
  • 步骤 3/10
    热锅倒少量油倒入蛋液
  • 步骤 4/10
    鸡蛋炒熟盛出备用
  • 步骤 5/10
    锅里再倒一点油，炒香葱花
  • 步骤 6/10
    放入切好的火腿丁翻炒
  • 步骤 7/10
    放入榨菜炒匀
  • 步骤 8/10
    放入米饭一边炒一边把米饭压匀
  • 步骤 9/10
    再加适量醋和盐调味
  • 步骤 10/10
    放入炒好的鸡蛋炒匀即可
小贴士

榨菜本身就有咸味，盐一定要少放一点或者不放

发布于 2020-02-10
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