榨菜蛋炒饭——乌江榨菜
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奎奎奎北

女儿比较爱吃这种酸甜口味的榨菜,拿来做炒饭吃她可以吃掉一碗,特别脆,特别爽口

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
乌江榨菜(酸甜味) 1包
鸡蛋 1个
食用油 适量
少许
鸡精,蚝油,十三香 各少许
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    米饭1碗,榨菜1包,香葱适量,鸡蛋1个
  • 步骤 2/5
    香葱切断,榨菜倒出,鸡蛋另起碗,打出搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    炒锅烧热,加油烧热倒入鸡蛋液,煎到两面焦黄
  • 步骤 4/5
    把煎好的鸡蛋炒碎,倒入米饭翻炒开,加入少许盐再炒会,倒入榨菜接着翻炒
  • 步骤 5/5
    起锅前加入葱花,鸡精,十三香,蚝油,翻炒开,装盘即可
小贴士

榨菜本身就是调好味的,所以盐,调料什么的要稍放少点

发布于 2018-10-30
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