酱油炒饭
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deflection恐惧

我喜欢吃炒饭,尤其是酱油炒饭,我喜欢放生抽,吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害

时间:10分钟内
食材
剩饭 一碗
鸡蛋 2个
适量
韭菜 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备全部食材。米饭尽量选择剩饭,炒出来才会粒粒分明。
  • 步骤 2/6
    锅中放适量油,开中火烧热。
  • 步骤 3/6
    倒入打散的鸡蛋,快速炒散。
  • 步骤 4/6
    倒入米饭,转小火,炒均匀。
  • 步骤 5/6
    倒入酱油翻炒均匀。(酱油分三次加入,才能更好的入味)
  • 步骤 6/6
    放入韭菜提味,翻炒均匀即可。
小贴士

米饭尽量选择剩饭,炒出来才会粒粒分明。

酱油分三次加入,才能更好的入味。

盐味重的适量加盐,我感觉正好。

发布于 2020-03-16
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