Name: 海鲜咖喱蛋炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 米饭 1碗; 咖喱块 1块半; 料酒 2勺; 生姜粉 适量; 盐 半勺; 清水 适量; 青豆 适量; 海鲜 适量

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海鲜咖喱蛋炒饭

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冷血哥雁雪

额，不知道说啥，感觉做饭拍照都成习惯了，所以就还是来发个教程吧，懒人必备炒饭?

时间:10-30分钟

食材

米饭 1碗

咖喱块 1块半

料酒 2勺

生姜粉适量

盐半勺

清水适量

青豆适量

海鲜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

食材准备
步骤 2/13

首先，海鲜用清水洗干净(ps我的海鲜都是熟的....)
步骤 3/13

倒入两勺料酒
步骤 4/13

少许生姜粉
步骤 5/13

然后倒入适量的清水，让它泡10分钟左右
步骤 6/13

锅开大火，无油炒熟青豆
步骤 7/13

然后放入煮好的米饭，这时候你可以放点油，然后大火翻炒
步骤 8/13

然后在锅里一边放入一块多一点的咖喱块
步骤 9/13

倒入适量清水，让它煮到非常粘稠，米饭拨到一边就行
步骤 10/13

然后倒入滤干水份的海鲜大杂烩
步骤 11/13

翻炒均匀后出锅前放入少许盐调味即可
步骤 12/13

出锅
步骤 13/13

成品欣赏

小贴士

小贴士1、我的海鲜处理过，并且是熟的，如果是生的，煮熟就行。 2、咖喱块要放点水让咖喱融化，咖喱粉就不需要了。 3、出锅前加点盐，量自己把握。 4、炒豆子的时候不需要加油，我用的是速冻的豆子。 6、大家爱吃啥海鲜可以自己选，反正我今天看超市里这个今天正好打折就买了

发布于 2020-02-21