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鳐柱炒饭
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-Anonymous__

鳐柱的鲜甜配与培根的咸香，豌豆粒的翠嫩，一碗炒饭是如此的丰富多彩。

时间:30分钟-1小时
食材
干鳐柱 30g
冷饭 100g
豌豆粒 80g
培根 1片
植物油 1大勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干鳐柱洗干净后，隔水蒸30分钟，将其撕成细丝。
  • 步骤 2/6
    准备一碗隔夜冷饭。
  • 步骤 3/6
    培根切细粒，鲜豌豆粒焯水沥干。
  • 步骤 4/6
    热锅冷油，下培根粒小火炒出香味。
  • 步骤 5/6
    加入冷饭、豌豆翻炒热。
  • 步骤 6/6
    加入鳐柱丝翻炒均匀，加盐调味即可。
小贴士

干鳐柱一定要先隔水蒸过，否则太干硬。

发布于 2020-02-21
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