坐车几十里去市里买的这只鱿鱼，回来后不知道如何吃，放在那里忘记了，好在天气冷，等发现的时候还不坏，这是我和孩子都喜欢吃的食物，寻思是烧鱿鱼卷呢还是烤来吃呢，后来想到了曾经看美味情缘的博客，她做过照烧鱿鱼饭，于是，挽起袖筒收拾鱿鱼，这是第一次整理鱿鱼，以前都是在当地买发好的，没买过新鲜的，感觉好麻烦哦，从肚子里拉出的东西，黄黄的，让人恶心。为了美食，只得忍住。
将米饭压实后，防止烘烤的时候露出米饭，可以用牙签将口封起来。