搜索菜谱、食材
美味腊肠饭
5.9万 热度 99 收藏
安灯泡好闪

这几天天气开始变冷了，这个时候吃上一碗香喷喷的腊肠饭最好不过。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
腊肠 200g
瘦肉 200g
米 500g
油 适量
盐 适量
水 适量
生抽 30ml
酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需材料
  • 步骤 2/11
    米用清水洗干净后，加入适量的水（以个人喜欢饭的软硬程度为准）
  • 步骤 3/11
    放入电饭煲开始煮饭
  • 步骤 4/11
    瘦肉切成小块用盐、酒、油，腌10分钟
  • 步骤 5/11
    腊肠切成粗粒
  • 步骤 6/11
    鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    用平底锅煎至两面金黄
  • 步骤 8/11
    放凉后切成条
  • 步骤 9/11
    待饭煮开后把腊肠、瘦肉一起放进继续煮
  • 步骤 10/11
    饭差不多煮好了，这时候放进鸡蛋条再焖8分钟
  • 步骤 11/11
    最后加入生抽调味就做好了
小贴士

腊肠切厚粒口感更佳，选用广式腊肠更有风味酒香肉香。

发布于 2020-01-09
评论
相关菜谱