黑椒土豆南瓜腊肠饭团
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白衣影眠梦笑香

好吃

时间:10-30分钟
食材
二米饭 300g
腊肠 80g
土豆 60g
南瓜 100g
洋葱 50g
适量
适量
苏子叶 适量
黑胡椒粉 适量
鸡精 适量
白开水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好二米饭
  • 步骤 2/16
    腊肠切丁
  • 步骤 3/16
    洋葱切丁
  • 步骤 4/16
    南瓜去皮切丁
  • 步骤 5/16
    土豆去皮切丁
  • 步骤 6/16
    苏子叶洗净沥水,备用
  • 步骤 7/16
    锅里热油
  • 步骤 8/16
    油热后,放进洋葱丁,炒香
  • 步骤 9/16
    加入腊肠丁
  • 步骤 10/16
    煸初出腊肠油和洋葱油,盛出备用
  • 步骤 11/16
    留下锅里的油,倒入土豆翻炒 土豆变色后倒入南瓜拌炒。
  • 步骤 12/16
    带南瓜变软后,倒入适量白开水。没过它们为宜。
  • 步骤 13/16
    小火炖煮5分钟,将二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。
  • 步骤 14/16
    当锅里水分焖干后,关火,将所有盛出,晾凉备用
  • 步骤 15/16
    土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。
  • 步骤 16/16
    带上一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的时候一起包住就可以。
小贴士

TIPS:

1.最好是二米饭,因为有小米的作用,饭粒粒粒分明,很容易拌炒。

2.食材尽量切得小一点,比较容易熟透。

3.黑胡椒一定要放,很提鲜味。

4.洋葱酥是个宝物,味道一级棒。

5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮,这样太过于软烂口感不好。

6.如果没有一次性手套,手上可以稍微沾点寿司醋,别有风味哦!

发布于 2020-02-04
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