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榨菜肉丝炒高粱米饭
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单身discourse

这个榨菜肉丝炒饭真的很好吃，就连一向不沾咸菜的孩他爸都要多吃上一碗，一不留神就多拍了些照片。

时间:10-30分钟
食材
高粱米饭 250g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
榨菜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备高粱米饭和榨菜备用。
  • 步骤 2/9
    把猪肉洗净。
  • 步骤 3/9
    猪肉切丝备用。
  • 步骤 4/9
    油热后放入肉丝翻炒至发白。
  • 步骤 5/9
    洒入葱姜末炒香。
  • 步骤 6/9
    倒入适量酱油。
  • 步骤 7/9
    倒入榨菜翻炒。
  • 步骤 8/9
    倒入高粱米饭。
  • 步骤 9/9
    出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。
小贴士

1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。

2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。

发布于 2020-02-04
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