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咖喱焖饭
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将米饭和香菇，土豆等放在一起，配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 200g
土豆 100g
胡萝卜 50g
海鲜菇 50g
香菇 50g
大米 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
咖喱粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿肉切成小块
  • 步骤 2/8
    土豆、胡萝卜均切成小块，海鲜菇、白玉菇洗净去根，大米淘洗干净沥水备用
  • 步骤 3/8
    炒锅热油，放入鸡腿块煸炒至变色，倒入蚝油煸炒均匀后，倒入菌菇类煸炒均匀
  • 步骤 4/8
    倒入蚝油煸炒均匀后，倒入菌菇类煸炒均匀
  • 步骤 5/8
    倒入洗净的大米炒至大米变透明
  • 步骤 6/8
    放入咖喱粉拌匀，加盐调味
  • 步骤 7/8
    把炒好的咖喱米倒入电饭煲中
  • 步骤 8/8
    倒入清水，煲熟即可
小贴士

洗净的大米要入锅炒到变透明色

发布于 2019-12-24
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