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腊味煲仔饭
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地板好硬荀潳芝

年后从家里带来的腊味，都是自家做的，真的很香很好吃，这个煲仔是第一回做，还有一些生疏，并阻止不了吃货们的口水，亲们一起动手试试吧

时间:10-30分钟
食材
大米 100g
香肠 100g
腊肉 100g
五香粉 适量
生抽 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
姜 适量
葱 适量
茶油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先将大米浸泡2小时
  • 步骤 2/10
    准备好其他食材
  • 步骤 3/10
    将腊味切好，姜蒜切好
  • 步骤 4/10
    砂锅抹少许茶油
  • 步骤 5/10
    将大米倒入砂锅内，加适量的水
  • 步骤 6/10
    大火煮开后将中火
  • 步骤 7/10
    将切好的腊味码在米饭上面，转小火
  • 步骤 8/10
    将蒜姜葱辣椒加生抽五香粉调好
  • 步骤 9/10
    均匀淋在煲仔饭上即可
  • 步骤 10/10
    关火，可以食用了哇
小贴士

大米提前浸泡，口感更好

锅底抹上油防止粘锅

发布于 2020-09-13
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