宝宝蛋黄饼干
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不正常人類栤絆

这是我家宝宝超爱的一款小饼干,我每周都会给他烤一盘,自从他出牙后就开始吃,现在一岁五个月了,依旧特别喜欢。

时间:10-30分钟
食材
蛋黄 3个
糖粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    打蛋盆中加入3个蛋黄和20克糖粉,
  • 步骤 2/7
    用电动打蛋器,搅打至粘稠,有些发白的状态,
  • 步骤 3/7
    筛入低筋面粉和玉米淀粉,
  • 步骤 4/7
    用刮刀充分拌匀,
  • 步骤 5/7
    提起刮刀,面糊缓慢垂落,呈倒三角状,
  • 步骤 6/7
    烤盘里垫上马卡龙垫,将面糊装入裱花袋中,挤成圆形,
  • 步骤 7/7
    入预热好的烤箱,中层,150度,上下火,烤10分钟,关火后,利用余温焖10分钟,再出炉。
小贴士

这款小饼干,很容易受潮,不要一次做太多,这些量一共可以烤30块,正好一盘,吃剩下的,一定要放保鲜盒中密封保存。

发布于 2020-02-05
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