糙米红枣核桃糊
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郭襄monarch

天气渐渐转冷,请你喝一杯温温的米糊这一碗米糊味道特别好喝,还很有营养呢小宝宝们最喜欢喝这样香香的,带点甜的米糊啦如果家里有豆浆机,做起来就简单很多没有豆浆机的话,先把食材煮熟后再搅拌,也一样能做出香喷喷的米糊给宝宝做早餐,做加餐都非常不错

时间:10分钟内
食材
糙米 20克
红枣 5个
核桃 5个
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    1. 准备食材:红枣5颗、核桃5颗、糙米20g。
  • 步骤 2/15
    2. 糙米洗净后,提前4小时用清水浸泡。
  • 步骤 3/15
    3. 红枣洗净后提前15分钟用清水浸泡,去除表面浮灰。
  • 步骤 4/15
    4. 红枣泡好后,去皮去核,然后切碎。 PS: 如果做给小宝宝喝,最好要去皮,以免卡到宝宝嗓子。18个月以上的宝宝,肠胃消化能力发育得比较好,搅拌机的搅拌功能也很给力的,不用去皮也是可以的。
  • 步骤 5/15
    5. 糙米泡好后,倒入电饭锅中,加入适量清水煮烂。 PS: 与我们日常食用的精加工的大米相比,糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维,营养更加丰富。但是由于糙米皮层的纤维素含量很高,不易煮烂和宝宝消化吸收,所以平时给宝宝做糙米的时候一定要提前浸泡,多煮一会儿。
  • 步骤 6/15
    6. 将核桃敲碎,把核桃仁取出。 PS: 宝宝吃核桃好处多多,核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。但是宝宝的口腔发育未全,核桃相对于宝宝的口腔来说体积较大,所以我们在给宝宝喂食核桃前可以将核桃磨成粉,或者搅碎再给宝宝食用。
  • 步骤 7/15
    7. 将核桃仁切碎。 PS: 有些宝宝不喜欢吃核桃,因为核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,所以很多宝妈会把它剥掉,其实核桃中那层苦苦的褐色外皮富含维生素E,抗氧化效果好,剥掉的话就会损失掉这部分营养。这款米糊,因为有了大枣的甜味,而中和掉了核桃的苦味,一定不会被宝宝发觉噢!
  • 步骤 8/15
    8. 糙米煮烂后盛出,煮糙米的汤一同盛出备用。
  • 步骤 9/15
    9. 将准备好的红枣、核桃和糙米分别装碗备用。
  • 步骤 10/15
    10. 将糙米倒入搅拌机中。
  • 步骤 11/15
    11. 然后倒入核桃碎。
  • 步骤 12/15
    12. 最后倒入红枣。
  • 步骤 13/15
    13. 添加适量温开水,煮糙米的汤加上温开水一共添加了270ml左右。 PS: 水量宝妈可以自己掌握,想要稀一点就稍微多加一些水,想要浓稠一点就少加一些水。
  • 步骤 14/15
    14. 用搅拌机搅拌成糊状后,倒入杯中,就可以给宝宝饮用啦。
  • 步骤 15/15
    15. 搅拌好的米糊口感细腻,味道香甜。我都忍不住喝了好多哇~
小贴士

如果家里有豆浆机,做起来就简单很多

没有豆浆机的话,先把食材煮熟后

再搅拌,也一样能做出香喷喷的米糊

给宝宝做早餐,做加餐都非常不错

核桃健脑补脑,但直接弄给宝宝吃又怕噎到

放在米糊里就再也不用担心这个问题啦

你平时是不是也喜欢给宝宝和家人做米糊喝呢

有哪些好的食材搭配,留言区来交流一下吧

发布于 2023-05-24
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