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香辣萝卜丝炒熏鱼干
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没有南山南

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

时间:10-30分钟
食材
小熏鱼干 100g
胡萝卜 250g
油 适量
盐 适量
老干妈辣酱 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    姜蒜切碎，葱切细。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切丝。
  • 步骤 3/11
    小熏鱼备用。
  • 步骤 4/11
    热油炒香姜蒜。
  • 步骤 5/11
    倒入小熏鱼炒香。
  • 步骤 6/11
    加入胡萝卜丝一起翻炒。
  • 步骤 7/11
    这是炒香的白芝麻。
  • 步骤 8/11
    倒入白芝麻，加入盐，老干妈辣酱炒匀。
  • 步骤 9/11
    炒至入味。
  • 步骤 10/11
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了!
小贴士

芝麻先炒香再加入。

发布于 2020-09-11
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