要把方便的美食简单化，简单的美食味道不简单哦。加点简单的原料，没什么技术含量，做出来的还很好吃。在准备做饼之前，先煮上一锅粥，煎饼做好，粥也好了，简单丰盛又营养的晚餐，让劳累一天的厨娘也偶尔轻松一下。
这次的面糊调的偏干，需要用铲子帮助成型，做出的饼也偏厚，因为上边单放的虾，所以用饼铛来煎，盖上盖子可以双面加热。煎的时间偏长，厚一点的饼吃起来有点酥脆的口感，跟软糯的薄饼是完全不同的风味，非常值得一试。