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韩日蔬菜海鲜营养锅
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元春梦

制作方便，营养丰富，造型美观，味道鲜美

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 500g
油菜 5颗
小白菜 5颗
香菇 5只
金针蘑 1把
五花肉 8片
黄蚬子 5只
大虾 10只
扇贝 6只
豆腐 半块
胡萝卜 半根
藕 半只
豆泡 10个
蛏子 8只
料酒 1勺
海鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
油 3勺
盐 2匙
姜末 少许
蒜末 少许
韩式拌饭辣酱 2勺
郸县豆瓣酱 半袋
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄豆芽铺锅底，依次摆油菜，小白菜、胡萝卜
  • 步骤 2/10
    摆金针菇，香菇，豆腐（菌类事先要用水绰一下）
  • 步骤 3/10
    继续摆放五花肉，藕片，豆泡
  • 步骤 4/10
    最后摆海鲜，大虾、蛏子、扇贝、黄蚬子
  • 步骤 5/10
    炒勺倒油加热把蒜末姜末放入煸炒
  • 步骤 6/10
    再放入豆瓣酱、辣酱、蚝油、海鲜酱油、料酒一起翻炒
  • 步骤 7/10
    酱炒好
  • 步骤 8/10
    直接放入海鲜锅
  • 步骤 9/10
    最后加入开水，加少许盐
  • 步骤 10/10
    炖十分钟，最好是电火锅边吃边炖
小贴士

根据个人喜好添加食材，特别随意又方便

发布于 2020-09-17
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