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蛏干炖鸭
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穆雁云冬

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 500g
香菇 适量
蛏干 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇泡发
  • 步骤 2/10
    蛏干提前浸泡
  • 步骤 3/10
    鸭肉切块
  • 步骤 4/10
    鸭肉焯水后冲洗干净
  • 步骤 5/10
    锅里倒入适量油，鸭肉翻炒一下
  • 步骤 6/10
    放入蛏干一起炒
  • 步骤 7/10
    倒入水，没过鸭肉
  • 步骤 8/10
    煮开后倒入高压锅里
  • 步骤 9/10
    加入香菇，盖上锅盖，炖熟后倒出
  • 步骤 10/10
    食用前加入调味料即可。
小贴士

鸭肉焯水后先炒一下，更能去除腥味。

发布于 2019-12-24
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