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鱼肉卷
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brace留胡子

今天这个鱼肉卷，卷是在前段时间新开的山姆大叔店买的，鱼肉是上周过澳门为了把手头的葡币花完顺手买了一包回来，同伴还说我大老远的买什么生鲜，说完她自己拎了包牛扒放进了购物篮……

时间:10-30分钟
食材
卷饼 1张
鱼肉 1片
黄瓜 6片
油 适量
盐 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
料酒 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鱼肉解冻。
  • 步骤 2/9
    切块，加入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟左右。
  • 步骤 3/9
    腌制好的鱼肉在蛋液里拖一次。
  • 步骤 4/9
    再滚上一圈面包糠。
  • 步骤 5/9
    锅里放宽油，烧热后转中火，将鱼肉放进去炸。
  • 步骤 6/9
    炸好后捞起控油。
  • 步骤 7/9
    切好黄瓜片。
  • 步骤 8/9
    卷饼铺底，将黄瓜片放两边，中间放炸好的鱼肉。
  • 步骤 9/9
    挤上番茄酱即可。
小贴士

鱼肉是海鱼，放少许盐即可。

发布于 2019-10-15
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