搜索菜谱、食材
木樨虾仁
7.3万 热度 775 收藏
酷酷的披萨

家里还有去皮的虾仁呢，做个木樨虾仁！

时间:10分钟内
食材
虾仁 200g
黄瓜 1个
木耳 50g
鸡蛋 2个
食用油 适量
盐 适量
味精 少许
料酒 少许
白糖 1点点
葱 少许
姜 少许
蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗干净去皮切成菱形块，木耳提前泡发好，鸡蛋用油滑出
  • 步骤 2/8
    虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用
  • 步骤 3/8
    锅底油，放葱姜蒜煸香，加入黄瓜，木耳
  • 步骤 4/8
    加虾仁
  • 步骤 5/8
    烹料酒，加入鸡蛋，盐
  • 步骤 6/8
    味精，白糖少许翻炒
  • 步骤 7/8
    勾芡
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

在滑虾仁时，时间不要太长，虾仁一变色就可以了！

发布于 2019-10-15
评论
相关菜谱