咸蛋黄焗老虎蟹
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月球上usage

老虎蟹性价比超级高,肉多壳薄,非常鲜甜,有人说可媲美龙虾。营养价值也很丰富,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛,和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。还有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。今天这个做法是四毛的最爱,没有理由拒绝!!!

时间:10分钟内
食材
老虎蟹 1只
咸蛋黄 2个
适量
适量
生抽 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    老虎蟹洗净切块,放些许盐、生抽、胡椒粉调味,裹淀粉;
  • 步骤 2/6
    热油,把蟹块入锅炸;
  • 步骤 3/6
    炸至两面金黄捞起沥干油;
  • 步骤 4/6
    用煎蟹块的油,下咸蛋黄小火炒至起泡;
  • 步骤 5/6
    下蟹块翻炒,至蟹块裹满蛋黄;
  • 步骤 6/6
    出锅摆盘,可以享受美味啦~
小贴士

油炸时候注意火候,别焦了

发布于 2022-09-18
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