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咸蛋黄焗虾
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有次和老公下馆子吃饭，点了这道菜，感觉味道不错。今天我做家庭版咸蛋黄焗虾，味道也是极好极好的。

食材
咸鸭蛋黄 200克
基围虾 1斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将买的基围虾洗净后。放入少量的盐腌制5分钟。
  • 步骤 2/7
    将色拉油放入锅中，油占整个锅的3分之一。将油烧热，要将虾放入油中炸制金黄色。
  • 步骤 3/7
    炸基围虾，大火炸至3到5分钟
  • 步骤 4/7
    锅洗干净后，放入少量的油，等油稍热。把蛋黄放入锅中，不停的搅拌
  • 步骤 5/7
    蛋黄搅拌后，呈现出糊状。
  • 步骤 6/7
    倒入炸好的炸，翻炒两下，放入少量的盐。出锅。
  • 步骤 7/7
    美味又简单的蛋黄焗虾，就做好了。香味扑鼻，唇齿留香。
发布于 2018-10-09
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